Restaurangen

I restaurangen serverar vi rätter med råvaror från orten. Rekommenderade rätter är vilt och röding. Sommartid kan maten avnjutas på vår vackra uteservering eller varför inte boka en middag i vårt mysiga lusthus.

Vi har fullständiga rättigheter, gäller även i bastun som finns i anslutning till restaurangen.

matratter

Köket har öppet tis-lör 17.00 – 21.00
Telefon: 0940-103 04 för bokning.

Välkommen!

SOMMARMENY 2019

Förrätter
LÄTTRÖKT RÖDING 95,-
Misomajonnäs, fermenterad potatisbröd och sommarsallad

REN CARPACCIO 110,-
Syltad svamp, svampcreme, västerbottensost och ruccola

FRITERAD TUNNBRÖD 85,-
Sesamflarn och jalapenodip

***

Varmrätter
RÖDING 260,-
Blomkålskräm, syltade grönsaker, bulgur, sandefjordsås
och potatispure

VARMRÖKT LAX 215,-
Sparris, oliver, bacon, lök, senap och ugnsbakad potatis

ENTRECÔTE ”Grain fed” 280,-
Grillade grönsaker, sallad, västerbottendressing, krutonger,
rödvinsås och råraka

SOUVAS 245,-
Gräddkokt svamp och lök, rårörda lingon och potatispure

HAMBURGARE 165,-
Cheddar, tomat o lök, tryffelaioli, coleslaw och pommes frites

HAMBURGARE Barn 55,-
PANNKAKA Barn 55,-

***

Efterrätter
CRÈME BRÛLÉE 95,-
Basilikamarinerade jordgubbar

KOLGÅRDENS NÖTTEDRÖM 95,-
Vanilj, passionsfrukt och ananas

CHOKLADMOUSSE 95,-
Ingefärskräm och päron

 

På sommaren är restaurangen öppen 5 dagar i veckan för à la carte på kvällen. Vintertid är det endast öppet för bokade sällskap, grupper och konferenser.

Ibland har vi även underhållning eller firar högtider så som t.ex. midsommar.

Ring oss på 0940-103 04 för mer information och bokning. OBS! Endast gruppbokningar till restaurangen.